¿Receta de cómo cocinar un pavo para las fiestas de Navidad?

1 Pavo (14- 16 Libras)
8 Dientes de ajo
½ Cebolla
Cilantro
Comino, sal y Pimienta al gusto
½ cucharadita de mostaza
¼ de Zanahoria
Aceite de Oliva

Licue los ajos, cebolla, cilantro, zanahoria, comino sal y pimienta. Frote la mezcla sobre todo el pavo y deje marinar de un día para otro.

Coloque el pavo en un molde para asar en el horno. Luego rocíe aceite de Oliva sobre el pavo.

Dore el pavo a una temperatura de 500 grados F por 30 minutos. Después saque el pavo del horno y cubra con papel aluminio y cocínelo a 300 grados F. Un pavo de 14-16 libras necesita de 2 horas a 2 horas y media de cocción.

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