Aunque entre regiones, ciudades y países hayan existido innumerables variedades, calidades y tipos de cerveza, los ingredientes que desde la Edad Media se han utilizado para fabricar esta bebida son fundamentalmente: la malta, el lúpulo, el agua, y la levadura de cerveza. El proceso del malteado consiste en poner en remojo los granos de cebada [...]

El Zythu es la bebida más antigua del mundo. Los egipcios le dieron el nombre de ZYTHU a una bebida preparada con cereales tostados (malteados) molidos rústicamente y luego convertidos en harina, con la cual amasaban el pan para hornearlo, guardarlo y transportarlo. Una receta antigua escrita en papiro, indica que le echaban trozos de [...]

El foco fue inventado por el americano Thomas Alva Edison el 21 de octubre de 1879. Durante dos años trabajó en su laboratorio buscando un alambre o filamento a través  del cual fluyera la electricidad, para  insertarlo en un tubo de vidrio que no tuviera aire. Finalmente, con el tubo y un filamento de carbón [...]

La quinoa es un cereal nuevo llegado a la despensa americana. Este alimento se encuentra en los Andes (Ecuador, Perú), es una semilla antigua, minúscula, tiene un sabor suave, como a nuez, tiene relación con los frutos verdes, se usa frecuentemente como un grano. La quinoa es tan versátil como el arroz, pero tiene un [...]

Estudios recientes sobre Alzheimer sugieren que muchos hispanos tienen mayor riesgo con esta enfermedad. La mayoría de los americanos desarrolla la enfermedad de Alzheimer a la edad de 65 años y llega a ser más común entre personas de 70 y 80 años. Pero  en los hispanos la enfermedad  de Alzheimer se presenta en personas [...]

El teléfono fue inventado por Alexander Grahan Bell en 1876, en Massachussets, Estados Unidos. El teléfono sirve para transmitir los sonidos a distancia usando la electricidad. En el año 2002, el Congreso de Estados Unidos, reconoció la contribución al desarrollo del teléfono realizada por el italiano Antonio Meucci. Meucci inventó una forma básica de teléfono [...]

El inventor estadounidense  Samuel Morse fue quien patentó el telégrafo eléctrico en el año 1840. Antes de que existiera el telégrafo, en el reparto de noticias, se utilizaban caballos, palomas mensajeras o runners.  El invento del  telégrafo revolucionó las comunicaciones a distancia.

La Televisión fue inventada por el físico escocés John Logie Baird en al año 1926. Tele en griego significa distancia,  y visión viene del latín visio, pero generalmente con este termino nos referimos al  aparato receptor, llamado también tele o TV. La televisión es un sistema que transmite por medio de ondas  en el aire [...]

El hipo se produce por la contracción súbita e involuntaria del diafragma (músculo aplanado que separa la caja toráxica del abdomen) provocando un rápido cierre de la glotis (abertura que hay entre las cuerdas vocales), impidiendo la entrada de aire,  entonces es cuando se produce ese sonido gutural característico del hipo.

Se produce por un mecanismo  reflejo que comienza en  la mucosa nasal, provocado por estímulos irritantes de diverso origen (térmicos,  químicos,  alérgicos)  que actúan sobre los terminales sensitivos de la mucosa nasal. La irritación estimula la sensibilidad de la nariz, lo cual provoca una inhalación de aire muy fuerte, que pasa a los pulmones y [...]